中新网西安3月11日电(金鑫)为确保世园会期间食品安全,西安将划分世园核心区和城市接待区。对进入园区的餐饮企业和原料严格实行准入制,同时加大各旅游景点、美食街、等食品消费场所检查频率,创建食品安全放心街(店)。
据了解,2011西安世界园艺博览会将于4月28日至10月22日举办,届时将有105个国内外城市和机构参展,预计参观游客将达到1200万人次,日最高客流将达30万人次以上,每天在园内就餐人数可能超过2万人。
为确保世园会期间食品安全,要求入园餐饮企业须经营3年以上、年营业额在200万元以上,同时3年无重大食品安全事故和不良信用记录;规定园区内餐饮服务单位使用的食品原辅料必须从经过食品安全审查的推荐供货商处进货,做到入园食品原辅料100%可溯源。
城市接待运行区,将加大各旅游景点、美食街、等食品消费场所检查频率,创建食品安全放心街(店);对宾馆饭店、中小餐饮、食品生产加工企业等开展世园会食品安全专项整治行动,确保世园会期间不发生重大食品安全事件。
据悉,目前西安已组建一支32人的世园餐饮服务食品安全监管分队,主要负责世园会期间园区的餐饮服务食品安全监督执法、检验和检测。届时将为他们配备一批食品安全快速检查装备。(完)
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