比马桶水脏并非哗众取宠
近日,央视记者在崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳3家大型快餐店中,取回可食用冰块进行抽样检测。检测结果发现,肯德基崇文门店、真功夫崇文门店的冰块菌落数量高于国家标准,且高于马桶水数倍。 (7月21日《京华时报》)
确实,记者为了证明冰块脏而拿马桶水来作比,是使用了点“论证技巧”;但这并不影响食用冰块菌落总数严重超标的结论准确性,更非哗众取宠。诚然,所谓马桶水,其实就是自来水,只不过经过了马桶容器的储藏之后更脏一点而已。冰块呢,消费者原以为商家至少会使用纯净水,而制冰设备至少应该比马桶容器更干净一点——试问,难道连这也算奢望,否则为何不能类比?
事实证明,不仅食用冰块可能直接使用的就是自来水,制冰设备可能也要比马桶容器更脏。这就是“冰块比马桶水脏”试验的价值所在。与马桶水作比,当然会让视觉刺激效果更强,让传播影响更大,但是,食用冰块菌落总数严重超标仍是不争的事实。为什么入口的食用冰块,不能使用更干净的水、更干净的设备?这事儿,究竟还有没有人管?
“冰块比马桶水脏”的类比,恶心的不仅是消费者,更应该是监管者。按照运动式执法的惯例,夏天来了,监管部门理应对冷饮市场来一次执法行动,可这,今年似乎都给免了。洋快餐企业的冰块虽然不干净,但是更不干净的肯定大大地有;冰块如此,其他夏季饮品与食品又当如何?尽管不是都有“冰块比马桶水脏”的恶心类比,但这显然是一个“谁比谁更脏”的游戏,监管者不能只是跟着媒体曝光亦步亦趋地行动。 (舒圣祥)