“老醋桂花”元宵供不应求 说说你知道的奇葩馅儿？

　　2月18日，临近元宵节，山西太原东湖醋园小食品车间内，师傅们正在加紧制作老陈醋元宵。据工作人员介绍，东湖醋园2010年推出老陈醋元宵，每年正月初十到正月十六期间销售，馅料中加入手工八年老陈醋，现在已有老醋黑芝麻、老醋桂花、老醋沙棘等6种口味，近几年每年都卖出3000斤左右，供不应求。

　　据了解，制作老陈醋元宵要经过配料、和馅、擀馅、切块、晾制、滚元宵等工序。除老陈醋元宵外，东湖醋园还推出了老醋蛋糕、老醋花生占、老醋糕点等食品。(张怡 李庭耀）

责任编辑：【罗攀】