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因为饮食结构中肉食类居多,藏族有“宁可三日无粮,不可一日无茶”的说法。从唐朝开始,内地的茶叶就通过茶马古道源源不断地运入西藏,成为紧密联系汉藏人民的纽带。在漫长的茶马贸易和文化交流过程中,汉藏群众产生了血浓于水的感情。
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